Hola Barcelona

                  สวัสดีครับยินดีต้อนรับเขาสู่ Blog ของร้าน Hola Barcelona ร้านอาหารสเปนในใจกลางทองหล่อในรูปแบบของไลฟ์สไตล์ที่มีเอกเอกลักษณ์ในแบบครอบครัวของคนสเปน ในบรรยากาศสบายๆที่ไม่ต้องวางตัวให้เนี๊ยบอะไรมากมายและผ่อนคลายไปกับเสียงเพลงเพราะๆ โรแมนติกกับเพื่อนหรือแฟนโดยไม่มีใครรบกวน อาหารสเปนที่เป็นสูตรดั้งเดิมและแต่งเติมให้น้อยที่สุด โดยคงไว้ซึ่งรสชาติและกลิ่นไอของอาหารสเปนที่มาจากแคว้นคาตาลัน(บาร์เซโลน่า) จากคนสเปนแท้ๆที่นำมาให้คนไทยได้ลิ้มลอง

ต้นกำเนิดของอาหารสเปน

images (1)  ประเทศสเปน  ประกอบด้วยอาหารหลายประเภท ซึ่งเป็นผลมาจากความแตกต่างทางด้านภูมิศาสตร์ วัฒนธรรม และภูมิอากาศ เช่น อาหารทะเลก็หาได้จากพื้นน้ำที่ล้อมรอบประเทศอยู่นั้น และเนื่องจากประเทศสเปนมีประวัติความเป็นมายาวนานรวมทั้งวัฒนธรรมที่แตกต่างกันซึ่งทยอยเข้ามามีอิทธิพลในดินแดนนี้ อาหารสเปนจึงมีความหลากหลายอย่างยิ่ง เครื่องปรุงและส่วนผสมต่าง ๆ เหล่านั้นก็ได้ประกอบกันขึ้นเป็นอาหารประจำชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งตำรับการประกอบอาหารและรสชาตินับพัน อิทธิพลส่วนมากในอาหารสเปนมาจากวัฒนธรรมยิวและมัวร์ ชาวมุสลิมจากแอฟริกาซึ่งเคยมีอำนาจปกครองสเปนอยู่หลายศตวรรษ และอาหารของชาวมัวร์ก็ยังคงมีรับประทานกันอยู่จนทุกวันนี้

ความเป็นมาของร้าน

                   ร้าน Hola barcelona ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือน พฤษภาคม ปี 2010 โดย คุณ ซันติอาโก Hola barcelona เป็นร้านที่เหมือนบ้านของผู้คนในสเปน เป็นการปรุงอาหารสเปน แบบดั้งเดิมมีความตั้งใจและความรักในการทำอาหารที่ฉลาด โดยมีรสชาติ น่าลิ้มลอง รสชาติแท้ๆจากสเปนเมือง บาร์เซโลน่า ร้าน HOLA เป็นรูปลักษณ์ของอาหารสเปนในใจกลางของทองหล่อ, สุขุมวิทซอย 55

คุณ ซันติอาโก้ โชว์ข้าวผัด Pealla seafood
คุณ ซันติอาโก้ โชว์ข้าวผัด Pealla seafood

โดย คุณ ซันติอาโก เป็นผู้ที่อยู่เบื้องหลังของการทำอาหารและมีของสะสมของทีมฟุตบอลที่จะสะท้อนให้เห็น ในอรรถรส รสชาติและกลิ่นไอของอาหารสเปนที่ได้รับการปรุ่งแต่งอย่างละเอียดอ่อนจนออกมาสมบูรณ์ที่สุด

บรรยากาศของร้านอาหารเต็มไปด้วยการโชว์ผลงานของทีมฟุตบอลชื่อดังอย่างทีม barcelona ที่มีอิทธิพลต่อความเป็นสเปน ด้วยรูปลักษณ์ที่ทันสมัย บางอย่างสำคัญมากกว่า เหตุผล เพียงพอที่จะนำพาทุกท่านเข้ามาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่น่าจดจำ อาหารสเปนแบบดั้งเดิม ไวน์สเปนรสชาติเยี่ยม  บรรยากาศแบบครอบครัวสเปนที่อบอุ่น ฟังเพลงจากประเทศสเปนเพราะๆ และการบริการที่เป็นกันเองแต่เต็มด้วยคุณภาพ

ของสะสมภายในร้าน
ของสะสมภายในร้าน
ของสะสมจากทีม barcelona
ของสะสมจากทีม barcelona
บรรยากาศในร้าน
บรรยากาศในร้าน

วีดีโอสัมภาษณ์คุณ ซันติอาโก้

วีดีโอ รายการ GPS สัมภาษณ์ คุณ ซันติอาโก้ ถึงความรู้สึกที่มาเปิดร้านในเมืองไทยและพูดถึงอาหารสเปนที่ได้นำเข้ามาให้คนไทยได้ลิ้มลองอาหารสเปนแท้ๆจากเมืองบาร์เซโลน่าและความรู้สึกที่มีต่อทีมฟุตบอลทีมโปรดของใครต่อใครทั่วโลก

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s